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天然魚介と越中地酒の店 淡水研究室
酒
 
  ※当店でしか味わえない超限定でレアな日本酒。 
 

其の一、大吟醸 富美菊

    平成16年度全国新酒鑑評会 金賞受賞酒

 

一合 5000円

 

其の二、淡水 300ml瓶

    当店オリジナル純米吟醸生酒

    お刺身(醤油)に合うように仕上げました。

 

1560円

 

其の三、塩梅

    日本酒業界初!ブレンド酒。

    塩料理に合うように五種の純米酒をブレンドしました。

300ml瓶

1800円

 

其の四、ニッポニアニッポン(トキ色の酒)

    古代米を育てはじめてから11年目にして

    完成したトキ色の純米酒。

    きれいな朱鷺色と香りをどうぞ。

500ml瓶

4200円

 

其の五、華花(ニッポニアニッポンスパークリング)

    トキ色の純米酒をスパークリングに仕立てました。

    トキ色と香り爽快感をお楽しみください。

200ml瓶

1380円

 

其の六、アオザエ

    江戸時代の酒文献に『青冴』という言葉があり

    「余韻は京の梵鐘のごとく希にみる銘酒」と

    書いてあった。その酒を再現したく研究し

    この酒に至りました。

 

一合

3000円

 

其の七、エトワールド ヒエツ

    満寿泉に特別な純米酒を依頼し、フランスの銘醸

    シャサーニュ モン ラッシュのドメーヌ・ラモネの

    樽で寝かせた純米酒。

500ml瓶

7500円

 

其の八、純米大吟醸 滿寿泉 プラチナ

    この世に828本しかないお酒です。

    偶然が生んだ奇跡の日本酒です。

    全てバランスが整った一滴

一合

3000円

 
     
 
     
 
     
 
     
 
     
 
 
  十四代 本丸 限定入荷してます。  
 
  地酒  
 
     
  地酒(グラス150cc)
  成 政 いちがいもん 900円
  立 山純米吟醸 雨晴 1850円
  満 寿泉純米 800円
  飛 越 980円
  吉 の友 750円
  横 山健次 950円
  黒 帯 古酒 950円
  田 酒 990円
  お らっちゃのとやま 800円
  西 の関 680円
  七 笑 680円
大坂屋長兵衛
1200円
地焼酎酒
  限定入荷焼酎
 

兼八、宝山芋麹全量、天使の誘惑、魔王、佐藤、その他

1000円〜
  芋焼酎
  黒 伊佐錦、伊佐錦、KINZAN、伊佐大泉、伊佐泉、伊佐舞 500 円~
  霧 島、さつま島美人 500 円
  小 牧、小牧古酒、鴨神楽、伊勢吉どん、轟の露黒、 600 円~1000円
  三岳 600 円
  伊 佐美、富乃宝山、芋 900 円
  丹 田、伝、千秀、ないな、黒甕 700 円
  麦焼酎

 

 

  さ つま麦(佐藤酒造の麦焼酎) 1500 円
  一粒の麦、中々、天使のささやき 600~700 円
 

米焼酎

 
  山翡翠、完がこい、仙頭、天草、豪気宝壷 800~1800 円
  蕎麦焼酎  
 

帰山、豪気

 
  黒糖焼酎 600~700 円
 

れんと、喜界島、有泉、奄美、松村健朗、朝日

500~800 円
  泡盛 山原くいな、咲元、守禮、菊の露、瑞泉、八重泉黒真珠 550 円〜
※その他、ビール、ワイン、カクテル、酎はい等有ります。

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【別室 一寸五分】
〒151-0053 東京都渋谷区代々木1-13-4
電話:03-3299-3762(お問い合わせ、御予約専用回線)


 
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